Ruby and Fellas -Talvimenu 2016

Talvimenu 2017

Snacks & Stuff

SOPRANOS BITES  14€

Karpalofocacciaa, porkkanapestoa, siiderimarinoitua omenaa, juuressipsejä ja Port Salut juustoa.

Cranberry focaccia, carrotpesto, cider marinated apple, root chips and Port Salut cheese.

RUBY’S PLATTER 11 €

Sipulirenkaita, jalapeno-popperseja, mozzarellatikkuja ja kanafingersejä. Porkkana- ja kurkkutikkuja sekä Rubyn remouladea ja rosmariiniaiolia.

Onion rings, jalapeno poppers, mozzarella sticks and chicken fingers. Carrot and cucumber sticks, Ruby’s remoulade and rosemary aioli.

FELLAS PLATTER 23 €

Sipulirenkaita, jalapeno-popperseja, mozzarellatikkuja, kanafingersejä sekä iso kasa Rubyn ranskalaisia. Porkkana- ja kurkkutikkuja, Rubyn remouladea, rosmariiniaiolia ja sriracha crèmeä.

Onion rings, jalapeno poppers, mozzarella sticks, chicken fingers and a big bunch of Ruby’s French fries. Carrot and cucumber sticks, Ruby’s remoulade, rosemary aioli and sriracha crème.

GOBLIN’S HOT WINGS

mild / medium / hot / extra hot

  • 12 kpl / pcs 9 €
  • 16 kpl / pcs 12 €
  • 25 kpl / pcs 16 €

Annosten kanssa tarjoillaan auradippi ja kurkku- ja porkkanatikkuja.

Portions are served with blue cheese dip and carrot and cucumber sticks.

CHILI CHEESE FRIES 13 €

medium / hot

Lempeän tulista chili con carnea, ranskalaisia, cheddar-juustoa, pikkelöityä jalapenoa, sriracha crèmeä.

Smooth and spicy chili con carne, french fries, cheddar cheese, pickled jalapeno and sriracha crème

VEGE CHILI FRIES 13 €

medium / hot

Lempeän tulista linssichiliä, Rubyn ranskalaisia, cheddar-juustoa, pikkelöityä jalapenoa, sriracha crèmeä. Pyydettäessä täysin vegaani.

Smooth and spicy lentilchili, Ruby’s french fries, cheddar cheese, pickled jalapeno and sriracha crème. Please ask the staff for a full vegan version!

 

Street food

Rubyn burgereitten ja pitaleipien välistä löytyy tomaattia, pikkelöityä kurkkua, paahdettua sipulia, raikasta salaattia ja rakkautta.

All Ruby’s burgers and pitas are filled with tomato, pickled cucumber, roasted onion, fresh salad and love.

RUBY´S BRGR  12 €

Lammaspihvi (120g), briossisämpylä, pekonia, cheddaria ja Rubyn remouladea.

Lamb burger steak (120 g), brioche bun, bacon, cheddar cheese and Ruby´s remoulade.

MOLLY´S BRGR  12 €

Rapeaksi leivitettyä kanaa, briossisämpylä, vuohenjuustoa, siiderimarinoitua omenaa ja timjamicrèmeä.

Crispy breaded chicken, brioche bun, goat cheese, cider marinated apple and thyme crème.

PIGGY BALLS PITA  12 €

Mausteisia possupyöryköitä, pitaleipää, sriracha crèmeä ja valkosipulijugurttia.

Spicy porkballs, pita bread, sriracha crème and garlic yoghurt.

 POLLO´S PITA 12€

Revittyä kanaa, pitaleipää, sriracha crèmeä, jalapenojugurttia.

Pulled chicken, pita bread, sriracha crème and jalapeno yoghurt

FIANNA’S PITA  12 € (VEGAN)

Punajuurifalafelia, pitaleipää, cashewaiolia, inkivääri-lehtikaalia, yrttihummusta.

Beetfoot falafel, pita bread, cashew aioli, ginger kale, herb hummus.

 

Choose your friends!  

Lisukkeeksi / Sides

  • RANSKALAISET / FRENCH FRIES 3,50€
  • BATAATTIRANSKALAISET / SWEET POTATO FRIES 4€
  • SIVUSALDE / SIDE SALAD 3,5€
  • IPA-PEKONI / IPA BACON 4,5€
  • NEULAPAPUA & PARMESANIA / GREEN BEANS & PARMESAN 3,5€

Dip 1,50 €

  • RUBY’S REMOULADE
  • ROSMARIINIAIOLI / ROSEMARY AIOLI
  • AURADIPPI / BLUE CHEESE DIP
  • YRTTIHUMMUS / HERB HUMMUS (V)
  • KARPALO-PIPARJUURIMAJONEESI / CRANBERRY HORSERADISH MAYO
  • TIMJAMI CRÈME / THYME CRÈME
  • SRIRACHA CRÈME
  • VALKOSIPULIJUGURTTI / GARLIC YOGHURT
  • JALAPENOJUGURTTI / JALAPENO YOGHURT
  • CASHEW AIOLI (V)
  • + We also have basic mayo

Garden Delicacy

Kaikki salaatit sisältävät kurkkua, tomaattia, viikunaa, päärynävinaigrettea, balsamicoa ja karpalofocacciaa.

All salads contains cucumber, tomato, fig, pear vinaigrette, balsamico and cranberry focaccia.

TIPSY CHEESE 16€

Vuohenjuustoa, siiderimarinoitua omenaa ja saksanpähkinää.

Goat cheese, cider marinated apple and walnut.

FUNGI NEMO & THE BAND 16€

Pariloitua lohta, sieniä ja rosmariiniaiolia.

Grilled salmon, mushrooms and rosemary aioli.

Main Things

BEET UP! 17€

 Punajuurifalafelia, vuohenjuustoa, timjamihunajaa, inkiväärilehtikaalia, cashewaiolia ja juuressipsejä. Pyydettäessä täysin vegaani.

Beetroot falafel, goatcheese, thyme honey, ginger kale, cashew aioli and root chips. Please ask the staff for a fully vegan version!

CHICK ’N’ CHEESE 18€

 Parmesanleivitettyä kanaa, speltti-sienijyvättöä,  porkkanapestoa ja timjamicremeä.

Parmesan breaded chicken, spelt with mushrooms, carrotpesto and thyme crème.

SALMON GONE NUTS 20€

 Pariloitua lohta, perunakakkua sienitäytteellä, karpalo-piparjuurimajoneesia, friteerattua neulapapua ja saksanpähkinää.

Grilled salmon, potatocake with mushroom filling, deep fried green beans and walnuts.

LAMB NAMED ROSEMARY 20€

 Lammasvartaita, uunijuureksia ja rosmariini-aiolia.

Lamb skewers, roasted root vegetables and rosemary aioli.

 DRUNKEN PORK 18€

 Ylikypsää possunkylkeä Hobgoblinissa, pekonilla ja cheddarilla maustettua perunapyrettä ja paahdettua sipulia.

Overcooked pork in Hobgoblin, bacon and cheddar potato smash and roasted onion.

Lucky End

HOBBIT’S TREAT 8 €

Snickers / Bounty / Susu

Rapeaksi uppopaistettu valitsemasi suklaapatukka ja vaniljajäätelöä.

Crispy deep fried chocolate bar of your choice with ice cream

NUTTY PAIR 7€

Kastanjajuustokakkua & päärynää.

Chestnut cheesecake & pear.

Ruby-lintu

Ruby-lintu